饲料中的秸秆等经过微生物的发酵产生了大量的营养物质，提高饲料的营养价值，使饲料利用率提升，从而降低了饲养成本，达到良好的饲养效果[查看详情+]
随着抗生素滥用导致的细菌耐药性的产生、药物残留、环境危害等问题越发频繁，人们对动物性食品的要求越来越高，伴随着“健康养殖”观念的兴起[查看详情+]
肠球菌属的粪肠球菌、屎肠球菌和乳酸肠球菌，乳杆菌属的德式乳杆菌乳酸亚种、德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌[查看详情+]
尽管有很多商业化设备，但大多数都缺乏开源解决方案的灵活性。关于改造某些成熟设备与用更现代的版本替换它是否明智的争论由来已久[查看详情+]
工业规模的生物工艺是现代世界药品、保健品、食品和饮料加工行业大部分生产的基础。这些工艺的盈利能力越来越多地利用严重依赖于产品产量、滴度和生产力的规模和范围经济[查看详情+]
